Brownies de maman

Ma mère a une maîtrise incontestable des brownies. Voici une de ses deux recettes. Ces gâteaux ont un dessus croustillant qui est fort agréable!

Ingrédients:

3/4 tasse de farine
1/3 tasse de cacao
1 tasse de sucre
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de shortening
2 œufs
3 c. à table d'eau
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de noix hachées

Préparation:

Chauffer le four à 350F.

Beurrer le fond d'un moule carré.

Mélanger la farine, le cacao, le sucre et le sel. Mettre ce mélange dans le moule.

Battre ensemble le shortening, les œufs, l'eau et la vanille. Ajouter les noix à la main en pliant.

Mettre le mélange mouillé sur le mélange sec.

Cuire au four jusqu'à ce que la pointe d'un cure-dent en ressorte propre.